Si hay algo que me salva en esta época de clima hostil, eso es un buen mercadillo de navidad. No hay nada mejor que una visita por un mercadillo navideño para olvidarte que a las 16h de la tarde ya es de noche y que el frío te congela las articulaciones. En Alemania celebran el … More Mercadillos navideños o Weihnachtsmarkt en Berlin. Si amas la Navidad los disfrutarás.
Soy una persona que nunca me ha importado cambiar cuando veo que no me siento cómoda con algo de mi vida y con ello empezar de cero en múltiples ocasiones. Siempre lo he preferido antes que estar aguantando una situación que no me reporta mucho beneficio o que incluso me genera malestar. Llevaba tiempo rondando … More Nuevos comienzos
Cada 18 de marzo celebro el aniversario de este proyecto con un dulce. Este año lleva un poco de retraso la celebración pero ya se sabe, mejor tarde que nunca. En esas fechas estaba por Madrid dando la bienvenida a mis dos preciosas sobrinas así que, la celebración del aniversario del blog se pospuso. Mi … More Pastel de ruibarbo y almendras. 7º aniversario del blog.
Durante 2022 Vigo fue la ciudad que se convirtió en uno de mis nuevos hogares. Allí me marché para iniciar una nueva etapa, en la que me formé durante 9 intensos meses como futura cocinera. Y digo intensos, porque fueron muchas vivencias las que pase allí. De las que mejor sabor de boca dejan siempre, … More Pontevedra: Vigo. Recomendaciones para comer y visitar la que un día fue mi ciudad.
Os aseguro que, si os animáis a hacer estas ricas galletas de tahini, chocolate y centeno, las vais a querer repetir una y otra vez. Que no os desanime la cantidad de ingredientes. Es de esas recetas que merecen mucho la pena tener en el recetario. La receta original es del maravilloso Edd Kimber del … More Galletas de tahini, chocolate y centeno
Si os gustó el pesto de pistachos que os compartí hace unos días, os propongo este plato de pasta en el que queda de maravilla. Se prepara en lo que tarda en cocerse la pasta y está delicioso. INGREDIENTES 2 personas 100 gr espaguetis. 100 gr calabacín. 200 gr tomates cherries. 1 o 2 cucharadas … More Espaguetis con tomates cherries y pesto de pistachos
Este pesto de pistachos es puro sabor y combinable con muchos platos. Si os gusta el pesto, no os perdáis esta receta porque es muy sencilla y está muy rica. INGREDIENTES 25 gr albahaca fresca. 50 gr rúcula. 50 gr pistachos tostados sin sal. Medio diente de ajo. Un chorrito de zumo de limón. Aceite … More Pesto de pistachos
La palometa con fideos es un guiso marinero típico gallego que me ha conquistado y que quiero compartir con vosotr@s para que lo disfrutéis tanto como yo. La palometa, japuta o castañeta, como se la conoce en diferentes regiones, es un pescado azul muy rico e ideal para añadir en guisos o hacerla en salsa. … More Palometa con fideos
Hoy es el 6º aniversario del blog y como siempre, me gusta celebrarlo con un dulce. En esta ocasión os traigo un crumble de fresas. Las fresas ahora están de temporada, me encantan y tras el horneado quedan con una textura cercana a la mermelada. Es ideal para comerlo ese mismo día ya que la … More Crumble de fresas. 6º aniversario del blog
La Navidad está aquí mismo y las comidas familiares están esperándonos. Seguimos sin poder bajar la guardia, pero confío en que se disfrutarán más que las del 2020. Me encanta la Navidad y este año la ansío con más ganas que nunca. Como el Almendro vuelvo a casa tras algo más de dos meses fuera. … More Ideas menú navideño 2021
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